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随着人们生活水平 的提高,生活节奏 的加快以及饮食习惯 的改变,患胃肠道疾病 的人也越来越多,特别是 慢性胃炎,其不仅仅是 影响人 的肠胃功能,更多情况下,还可通过神经反射严重干扰人体 的植物神经系统,使病人出现久治不愈 的头痛晕眩.全身疲乏等症状,陷入所谓 的神经官能症或者亚健康状态. 据医学专家对上万例胃肠道疾病患者 的调查,得出令人担忧 的结论:很多人对胃肠道疾病缺乏正确 的认识,导致胃病反复发作,久治不愈. 世界胃肠道病学组织 的报告进 一步表明:慢性胃炎伴有萎缩性胃炎造成 的胃癌为3%～4%,必须引起高度重视.
饮食治疗原则 【关注焦点:2006年我国医疗费用增幅为20年以来最】
慢性胃炎 的发病多与饮食习惯有密切 的关系,比如:长期过量饮酒.浓茶.咖啡,长期过量食用辣椒.芥末等刺激性强 的调味品. 更重要 的是 不合理 的饮食习惯,比如:不按时进餐或者不进早餐,盲目减肥控制进餐或者暴饮暴食使胃黏膜受损伤. 主要症状有上腹饱闷感.嗳气.反酸.恶心.烧心.隐痛.食欲下降等. 因此,合理 的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要 的意义. 当然,患者 一旦发生急性胃炎应及时治愈,防止转化为慢性胃炎. 【健康导读:卫生部副部长：宁夏模式六点经验全国推广】
注重软.烂.消化:食用 的主食.蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是 豆类.花生米等硬果类都要煮透.烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙与粗纤维多 的食物,要求食物要精工细作,富含营养. 【扩展阅读:北京：非法行医致患者死亡 三郎中被判刑】
食宜定时定量:平均每日三餐应按时进食,且不宜吃得过饱. 正餐之间可少量加餐,但不宜过多,以免影响正餐.
保持新鲜.清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用. 吃新鲜而含纤维少 的蔬菜及水果,比如冬瓜.黄瓜.番茄.土豆.菠菜叶.小白菜.苹果.梨.香蕉.橘子等. 吃清淡少油 的膳食. 清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病 的康复.
讲究烹调方法:宜选用 的烹调方法为蒸.煮.焖.炖.烩.汆. 不宜选用煎.炸.熏.... 下一页
