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夏季,是 蔬菜.水果产量最多.品种最丰富 的季节,琳琅满目 的蔬菜.水果像是 要让我们把 一年 的口福,[在]短短 的 一季尝尽. 可是 ,美味吃多,也会坏事儿. 近日,因为吃错.吃多.吃坏蔬菜水果引起上火.恶心.肠胃炎 的人还真不少.
【关注焦点:如何正确的选择牙膏？】面对夏天琳琅满目 的蔬菜.水果,怎么吃是 最有助于健康 的?我们不妨听 一听营养专家 的建议. 【健康导读:眼力健贺清：48小时内联系不良反应用户】
中国老年健康协会心血管委员会主任委员.北京安贞医院心内科主任.著名营养学家洪昭光教授说,蔬菜是 我们身体维生素 的主要来源,平均每天吃4百克.也就是 8两蔬菜,是 预防结肠癌.乳腺癌.前列腺癌.胃癌 的最好方法. 夏天 的菜要吃新鲜 的.颜色鲜艳 的,也要讲究个吃法,否则会造成营养 的流失. 【扩展阅读:当我的男人来了“例假”】
平均每天应吃8两菜
红黄蔬菜增强抵抗力
夏季气温高,人体 的抵抗力会随之下降,这时候需要充分补充维生素ａ. 蔬菜中,红黄色蔬菜与瓜类蔬菜都含有丰富 的维生素,尤其是 红黄色蔬菜中 的维生素ａ,是 所有蔬菜中含量最高 的. 洪教授介绍说,我们 的膳食中本来就缺少维生素ａ,再加上夏天天气 的关系,使人体免疫力下降,孩子容易感冒发烧.患扁桃腺炎,中老年人视力减退,患动脉硬化.癌症 的几率也明显增加. 而胡萝卜.西红柿.南瓜等红黄色蔬菜正好能充分补充维生素ａ,提高我们 的免疫力.
同时,[在]这样 的天气里身体 的水分也耗损得多,补水也很必要. 但并不只有喝水才能补水,吃菜也能补水,而且蔬菜中 的水分是 经过多层生物膜过滤 的天然.干净.营养丰富 的水. 补水 的蔬菜除红黄色蔬菜外,瓜类蔬菜 的含水量也很丰富.... 下一页
